道家辟谷养生方法
　　道家辟谷养生方法，即人在一段时间里不食五谷杂粮。利用呼清排浊的鲜氧来净化荡涤体内秽气，在静态服气代粮中，以清除消化道胃肠所积结的粪便和尿液及汗水垃圾杂质，达到养生目的。《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，臭乱神明胎气零，那从返老得还婴？”

　　据传，辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪论着的《大戴礼记·易本命》。集秦汉前礼仪论着的《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”又古籍记述春秋时鲁国人单豹避世居深山，喝溪水，“不衣丝麻，不食五谷，行年七十，犹有童子之颜色。”是为史籍所载最早之辟谷实践者。1973年长沙马王堆汉墓出土的帛书中有《去（却）谷食气篇》，则是现存汉前辟谷服气术最早的着作。有云：“去（却〕谷者食石韦。……首重、足轻、体轸，则昫（呴）炊（吹）之，视利止。”意谓初行辟谷时往往产生头重脚轻四肢乏力的饥饿现象，须用“吹呴”食气法加以克服。这里将辟谷与行气联在一起，和《庄子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在先秦时最初存在的状态，即表明它们之出现是大体同时的。

　　练习辟谷应视个人的生理素质，选择合理的方法，就是强者也要循序渐进的体验，常试的步骤，最初应在经验丰富的师傅或辟谷养生师的指导下进行，将节食与辟谷相结合。第一步为减食期，只喝些粥、牛奶，吃些蔬菜、水果，时间1~3天为宜；第二步为断食期，只喝矿泉水或纯净水，每日至少3000CC,以小杯多次慢饮，并适当服些驱蛔虫及晓虫药物，此阶段时间长短要因人而异。第三步为补食期，先喝米汤进而喝稀饭，以恢复肠胃功能，约1~2天后进一步吃易消化食品，而且食量应从少量逐渐增加。也可用中药导入（一）“服气辟谷”即以服气与辟谷相配合，并以服气为基础，通过服气达到辟谷的目的。具体说法不一，有的主张服气之初，即行辟谷，饥时饮一两盏胡麻汤或酥汤，或一两杯酒，渴时唯饮清水。有的主张服气之初渐减食物，每日减食一口，递减至十日而全断。有的主张不强行辟谷，待服气功深，至三年后，便会自然断谷。具体方法多见于诸家气法书中，据《抱朴子内篇·杂应》篇载，即有食十二时气法，食岁星气法，食六戊精气法，思神食气法等。（二）“服药辟谷”即用服食药物以代替谷食。药方甚多，有取高营养而消化慢的豆、枣、胡麻（芝麻）、栗、酥、及茯苓、黄精、天门冬、术、人参、蜂蜜等配伍，制成丸膏，于断谷后口服一二丸，以代谷食。有取高营养而难消化之物配方，一顿饱餐后即绝谷，可辟谷很长时间。又有作美食饱餐一顿，再服药以养所食之物，据说可辟谷三年。还有用草木药熬煮特定的石子，以石当饭者。具体药方见《太清经断谷法》及《云笈七签·方药部》。

　　辟谷术似饮人参汤补强欺弱，有报道，武汉青山一六旬婆婆选择了“辟谷”的方式7天里除了水和少量瓜果什么也不吃，第七天发现剧烈的上腹部疼痛，就诊后被诊断为十二指肠球部溃疡穿孔，并引起弥漫性腹膜炎，贫血等，经及时手术及对症治疗脱离危险。辟谷作为一种传统的养生方法，其利弊有待进一步观察研究。对于老人、身体虚弱者，以及正常工作的人来说，并不提倡。养生的方法有许多，老人更应慎重选择适合自己的，不要随便听信传言。为保险保健保障起见最好不要盲修瞎练。